Tarta de arándanos y batata: Un festín digno de héroes perrunos

Ingredientes

Para la base:

• 1 taza de harina de avena (o harina integral).
• 1 huevo.
• 2 cucharadas de aceite de coco.

Para el relleno:

• 1/2 taza de puré de batata (sin sal ni azúcar).
• 1/4 taza de arándanos frescos o deshidratados sin azúcar.
• 1 cucharadita de miel (opcional).

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde pequeño.
2. Para la base, mezcla la harina, el huevo y el aceite de coco hasta formar una masa firme.
3. Extiende la masa y cubre el molde, presionando suavemente en los bordes. Hornea durante 10 minutos.
4. Para el relleno, mezcla el puré de batata con los arándanos y la miel hasta obtener una textura homogénea.
5. Rellena la base horneada con la mezcla de batata y arándanos y hornea por 15 minutos más.
6. Deja enfriar antes de servir y corta en porciones pequeñas para tu perro.

Beneficios

• Batata: Fuente de fibra y antioxidantes, excelente para la digestión.
• Arándanos: Ricos en antioxidantes, protegen la salud celular.
• Harina de avena: Suave para el estómago y aporta energía.
• Aceite de coco: Beneficioso para la piel y el pelaje.

Precauciones importantes

• Evitar arándanos en almíbar o con azúcar añadida.
• No usar endulzantes artificiales ni harinas refinadas.
• Servir en pequeñas porciones, ya que es un snack y no un alimento principal.

Tips para almacenamiento

1. En la nevera: Dura hasta 5 días en un recipiente hermético.
2. Congelada: Puede guardarse hasta un mes y descongelarse antes de servir.