Salmón al vapor con calabacín y cúrcuma: Un platillo digno de héroes perrunos

 Ingredientes

• 100 g de salmón fresco (sin piel ni espinas).
• 1 calabacín pequeño, cortado en rodajas finas.
• 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo.
• 1 cucharadita de aceite de oliva o de coco.

Preparación

1. Corta el salmón en trozos pequeños para facilitar su cocción y digestión.
2. Cocina el salmón y el calabacín al vapor durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos.
3. Espolvorea la cúrcuma sobre el salmón cocido y mezcla suavemente.
4. Añade el aceite de oliva o de coco para potenciar los beneficios nutricionales.
5. Deja enfriar antes de servir en porciones adecuadas según el tamaño de tu perro.

Beneficios

• Salmón: Rico en ácidos grasos Omega-3, que favorecen una piel y pelaje saludables.
• Calabacín: Bajo en calorías y rico en fibra, ideal para la digestión.
• Cúrcuma: Antiinflamatoria natural, ayuda a la salud articular y digestiva.
• Aceite de oliva o coco: Aporta grasas saludables y mejora la absorción de nutrientes.

Precauciones importantes

• Usar salmón fresco y sin espinas: Evitar pescado crudo y verificar que esté bien cocido.
• No exceder la cantidad de cúrcuma: En grandes cantidades puede causar malestar digestivo.
• No añadir sal, salsas ni especias: Algunos condimentos son tóxicos para los perros.

Tips para almacenamiento

1. En la nevera: Guardar en un recipiente hermético hasta por 2 días.
2. No congelar una vez cocido: Puede alterar la textura del pescado.
3. Servir a temperatura ambiente: Para una mejor experiencia gastronómica perruna.