Brownies con harina de arroz: Un bocadito digno de un superhéroe canino

 Ingredientes

• 1 taza de harina de arroz.
• 1/2 taza de mantequilla de maní natural (sin xilitol ni azúcar).
• 1/4 de taza de puré de plátano maduro o manzana.
• 1 huevo.
• 1/4 de taza de yogur natural sin azúcar.
• 1 cucharadita de miel (opcional).
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional).
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para mayor esponjosidad).

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón, combina la mantequilla de maní, el puré de plátano, el huevo, el yogur y la miel. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorpora los ingredientes secos: Agrega la harina de arroz, la canela y el polvo de hornear. Mezcla bien hasta formar una masa espesa.
4. Vierte la mezcla en un molde: Usa un molde cuadrado o rectangular pequeño, previamente engrasado o cubierto con papel encerado.
5. Hornea: Cocina por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar completamente antes de cortarlo en cuadrados pequeños.
7. Opcional: Puedes decorarlos con un poco de yogur natural como “glaseado” o espolvorear coco rallado.

Beneficios

• Harina de arroz: Fácil de digerir y sin gluten, ideal para perros con sensibilidad digestiva.
• Mantequilla de maní natural: Aporta grasas saludables y proteínas.
• Plátano: Rico en potasio y fibra, favorece la digestión y aporta energía.

Precauciones importantes

• Evita la mantequilla de maní con xilitol: Este edulcorante es tóxico para los perros.
• Sin chocolate ni cacao: Nunca agregues chocolate, ya que es altamente tóxico para los perros.
• Cantidad moderada: Son premios ocasionales, no un sustituto de la dieta diaria.

Tips para almacenamiento

1. En la nevera: Guarda en un recipiente hermético hasta por 5 días.
2. Congelación: Puedes congelarlos y descongelar según necesidad.
3. Evita dejarlos al aire libre: Al no contener conservantes, podrían endurecerse o secarse demasiado.