Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
- ½ taza de quinoa
- ½ taza de guisantes (chícharos) frescos o congelados
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación
- Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar el exceso de saponinas.
- En una olla, hierve las 2 tazas de agua y agrega la quinoa. Cocina a fuego lento durante 15 minutos hasta que esté tierna.
- Mientras la quinoa se cocina, corta el pollo en trozos pequeños y cocínalo en una sartén con el aceite de oliva hasta que esté bien cocido.
- Añade los guisantes al pollo y cocina por 2-3 minutos hasta que estén blandos.
- Mezcla el pollo, los guisantes y la quinoa cocida. Deja enfriar antes de servir.
Beneficios
✅ Fuente de proteína: El pollo ayuda al desarrollo muscular y es de fácil digestión.
✅ Alto en fibra y minerales: La quinoa aporta aminoácidos esenciales, fibra y hierro.
✅ Rico en antioxidantes: Los guisantes contienen vitaminas A, C y K.
Precauciones importantes
⚠️ No uses condimentos, cebolla ni ajo, ya que son tóxicos para los perros.
⚠️ Introduce la quinoa gradualmente, algunos perros pueden tardar en adaptarse a este grano.
⚠️ Evita los guisantes enlatados, contienen sodio en exceso.
Tips para almacenamiento
🥄 Guarda la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
❄️ Puedes congelar porciones individuales y descongelarlas antes de servir.
